Dulce y Salada es un documental transmedia que profundiza en el conocimiento local de los habitantes de El Morro-Nueva Venecia sobre el mundo en que ellos viven: el agua. El proyecto suscita adentrarnos al mundo de la Ciénaga Grande de Santa Marta al tiempo que se genera una relación reflexiva y de conocimiento en el orden nacional y global del uso social que se le da al agua. La propuesta tiene un alto contenido sociocultural, ambiental, patrimonial y artístico. Nueva Venecia es un poblado palafito ubicado en la Ciénaga de Machete dentro del complejo lagunar de la Ciénaga Grande de Santa Marta, una planicie acuática de setecientos treinta (730) kilómetros cuadrados, ubicada en el departamento del Magdalena y habitada por una cultura anfibia que ha aprendido a convivir con el agua desde mediados del siglo XIX, momento de su fundación. Agua y población son una red de relaciones históricas de adaptación y uso de su ecosistema de forma controlada para la subsistencia. Cíclicamente la Ciénaga pasa del agua salada del mar al agua dulce del río Magdalena, cambios provocados por la transformación del paisaje a manos del ser humano y por inundaciones, brisas y crecidas del río, producto de fenómenos climáticos. Los habitantes de Nueva Venecia, han retornado a sus casas luego de haber sido desplazados, víctimas de una de las peores masacres realizadas en el país en el año 2000 por las Autodefensas Unidas de Colombia AUC, donde asesinaron a 39 personas entre pescadores, comerciantes de tienda, jóvenes y abuelos. Sin embargo, a pesar del conflicto armado y las secuelas de la guerra que hizo presencia en sus aguas, años después retornaron para mantener la vida tradicional en su pueblo y porque para ellos el agua es su mundo, nunca se adaptaron a vivir entre asfalto y sin peces.
El objetivo central de este trabajo es observar las distintas formas en que la cultura lacustre de Nueva Venecia se relaciona con el agua, de igual manera profundizamos en la reflexión local, nacional y global aportando en una lógica de entender el agua como un todo relacionado, con el fin de aprender y adoptar enseñanzas para un mejor uso de los recursos hídricos. Queremos aprender de un pueblo que habita en espacios recónditos de nuestro país y que hace parte de la diversidad cultural de hoy.
